© 2019 Турагентство 

"Полярная зебра"

 

Россия, Ямало-Ненецкий автономный округ

г. Салехард

visitsalekhard@yandex.ru

Слагаемые настоящей северной кухни: оленина, белая рыба и ягоды

      Говорят, чтобы лучше узнать новую культуру, необходимо попробовать национальную кухню. Испокон веков народы, проживающие на Ямале, использовали в своем рационе то, что предлагала им сама природа: свежую белую рыбу, оленину, тундровые ягоды... Настоящие кочевники практикуют сыроедение: излюбленные блюда - строганина из муксуна, щекура и оленины. Эти продукты, не подвергаясь никакой тепловой обработке, сохраняют полезные вещества и витамины. 

Лето - ягодная пора. Россыпи брусники, морошки и голубики вбирают в себя незабываемый пьянящий аромат тундры, и хранят его на протяжении всей зимы. 

 

Ощутите себя северянином, отведав экзотичные блюда из экологически чистых продуктов!

 

Обед в чуме (национальная кухня)

Продолжительность: 1-3 часа

 

Сезон: круглогодично (кроме мая)

По субботами и воскресеньям

 

Стоимость: 1750 рублей с человека

 

Что входит, меню

- оленина, приготовленная особым способом

- ароматная уха из щекура

- строганина из щекура

- чай со сладостями и северными ягодами (морошка, голубика, брусника)

- рассказ хозяйки чума о быте народа ханты

Задайте вопрос по почте

visitsalekhard@yandex.ru

Или позвоните нам

8 999 475 55 11